La Boulangerie Artisanale,
Le Pain cuit sous vos yeux !
Si la Tarte Tropézienne a donné son nom au célèbre gâteau, elle est aussi la marque d'un véritable boulanger ! Fabriqué depuis toujours à la main et au pétrin mécanique, le pain est depuis peu façonné et cuit devant le client, comme à Cogolin, la maison mère, à Hyères ou à Saint-Tropez, boulevard Louis Blanc.
"Si nous fabriquons le célèbre gâteau, que tout le monde imite mais que personne n'a jamais réussi à égaler, nous sommes aussi des boulangers, des artisans-boulangers !" aime répéter Albert Dufrêne, l'actuel propriétaire de La Tarte Tropézienne.
Le pain est ainsi cuit tout au long de la journée, à des horaires bien précis affichés à l'extérieur de la boutique, pour qu'il reste frais et croustillant toute la journée !
Vous trouverez dans la rubrique "Où nous trouver" l'adresse et les coordonnées des quinze points de vente actuellement répartis dans le Var.