Nouvel Observateur 15 Mai 2004 L'Express Mardi 1er Août 2000 Téle 7 jours Semaine du 10 au 16 Juillet 2004 La Tribune Quotidien, mars 2004 Le Monde Mardi 1er Août 2000 "Saint-Tropez brille encore au Soleil" Var Matin Lundi 31 Juillet 2000 "Et Dieu créa la Tarte Tropézienne" Cuisine Actuelle N°114, JUIN 2000 "Crémeuse Tarte Tropézienne" Var Matin Jeudi 19 Avril 2001 "La Tarte Tropézienne régale les écuries automobiles"