Le service traiteur de la Tarte Tropézienne est composé de professionnels diplômés parfaitement rodés depuis 15 ans à des prestations de haute qualité. Fort de leur savoir-faire et d'un sérieux irréprochable, ils sont capables de concevoir, de préparer et d'organiser 12 mois sur 12 la logistique complète "accueil et restauration" de toute manifestation de prestige (soirées privées, événements, banquets, mariages, séminaires) d'une capacité de 20 à 1000 personnes, servies assises ou en buffet, avec un menu ou une carte élaborée avec vous et selon vos aspirations.
Présente sur tous les circuits automobiles, traiteur officiel de nombreux constructeurs, suivant essais et grands Prix avec une logistique aiguisée et pointue, la Tarte Tropézienne a été, dès 1991, le traiteur exclusif de l'écurie Renault Williams Benetton en F1.
Quelques références :
Depuis le début de son activité, la Tarte Tropézienne a participé au succès de Eurocup, Formule Renault, Rallye Cross, soit 300 couverts environ par course. Le service traiteur de la Tarte Tropézienne a suivi l'équipe Renault pendant 5 ans dans tous les pays extérieurs à l'Europe : Australie, Mexique, Argentine... Chaque opération a nécessité la présence de 4 hommes et 1 tonne de matériel. Toutes les denrées alimentaires ont été achetées et travaillées sur place.

Renault Williams Benetton (Formule 1): 500 couverts
x 10 courses de Grand Prix en Europe (depuis 1991)
Andros Trophy (courses sur glace, stations sports
d'hiver Alpes) : 400 cvts x 7 courses (depuis 1988)
24 h de Chamonix : 600 couverts/ course.
Spider Trophy (Renault en Europe) : buffets pour 650
personnes x 10 courses (depuis ses débuts en 1993).
Les Finales Internationale de Renault: soit chaque
année
12 000 couverts en 4 jours., en France et à l'étranger
(depuis 1996).
La Solitaire du Figaro: 8000 couverts en mois (1999)

Pour 2004, toute la Promotion Sportive :

SRW Eurosport : 5000 couverts.
Renault Sport technologie, toute l'Europe : 20000
couverts.
Orcca Michelin, Evénement MDE.
Championat de France FFSA - SRO.
Organisation restauration Paul Ricard.
Régulièrement, la Tarte Tropézienne est sollicitée pour organiser des soirées privées dans les villas de Saint-Tropez et pour de nombreuses entreprises en France : Cartier (Luxe), La Messardière (Hôtel 4* L), Renault (Automobile), Opel ...
La Tarte Tropézienne a participé à la Nioulargue (Grand rassemblement des plus beaux voiliers du monde en septembre à Saint-Tropez), au Rallye du Var, aux soirées de la Citadelle (Soirée prestige au château de Saint-Tropez).